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壱岐と“氣”こだわりの焼酎2本セット《送料込》ALL10Feb09

壱岐と“氣”こだわりの焼酎2本セット《送料込》ALL10Feb09

壱岐と“氣”こだわりの焼酎2本セット《送料込》ALL10Feb09
壱岐と“氣”こだわりの焼酎2本セット《送料込》ALL10Feb09

蔵元の意気込みが伝わるこだわりの2本です●奄美黒糖焼酎“氣”黒麹仕込720ml 奄美の風土が伝わってくるまろやかな味わいの黒糖焼酎です。このまろやかさは、半麹という蒸し米に麹をつけただけの物を使う二次仕込みから生まれるそうです。そう言えばワインも二次発酵で酸味をまろやかにしますよね。でも大変な技術です。有名ソムリエが奄美をたずねていくほどの味わいは、そんな蔵元の技術力の高さと努力の証明なんですね。本当に飲みやすい味で、素直においしいです。日ごろワインを飲まれる方や、黒糖焼酎を試してみたいと考えてる方におすすめ。黒麹特有の濃厚感は、好きな人にはたまらないですよね。最低でも3年は熟成させてから出荷される“氣”に黒麹仕込みがマッチしていて、旨みが増してくる感じです。 (奄美大島、西平本家、黒糖焼酎、黒麹かめ仕込み、720ml)●壱岐スーパーゴールド22°謹醸 魏志倭人伝にも「一支国(いきこく)」として記された“壱岐”は、古くから日本とアジア大陸を結ぶ交通と文化の要衝として栄えました。そんな文化交流の中で、大陸より伝わった蒸留法を生かし、壱岐独特の焼酎を生み出したのです。その歴史は16世紀まで遡り、日本最古の麦焼酎生産地、「むぎ焼酎発祥の地」とされています。その壱岐から人気の高い熟成タイプのスーパーゴールド22度をお届けいたします。 (玄海酒造、720ml、貯蔵熟成タイプ、22°)
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