ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV（発泡白ワイン・箱付き）10P20Feb09
カテゴリ：ワイン
ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV（発泡白ワイン・箱付き）10P20Feb09
このシャンパーニュメゾンは1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立し、その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めましたが、安定しておいしいシャンパーニュはイギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの記念ボトルも販売されました。メゾンは現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけての9haと、計21haの畑を所有していて、この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は長年にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟を利用したもので全長は3キロメートルもあるそうです。ワインは温度と湿度は一定に保たれたこの洞窟で5年から10年の間熟成され出荷の時を待ちます。このブリュット・ブラン・ド・ブランはシャルドネ100％で、白葡萄ならでは豊かな味わいです。
