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ピリッとした辛さの中にさわやかな甘み・・ご自宅で本格おろしそばが作れます！『福井県産　辛味大根』

商品内容 ・辛味大根（約250g）×2個 お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※この商品は辛味大根のみです。そばは別にお買い求めください。 ※商品は冷凍便の手打ちそばとは同梱致しかねますのでご了承ください。 ★お届け先1箇所につき 6，000円以上のご注文で【送料無料】★ ◎越前産そば 三代目が種まきから収穫まですべてを手がけた越前産そば粉使用！ ◎そば通を唸らせる！ 手打ちそばにも負けない旨み・・八割そば！ 穫れたて！【福井県産　辛味大根】 澄んだキレイな空気と、作物の生命力を最大限に生かすために作られた土壌。愛情込めて、手間ひまかけて作った「辛味大根」！ 越前そばに合う辛味大根を探していた私たちに、「辛味大根なら絶対に室野さん！」と紹介してくれたのは、福井県あわら市にある「ファーマーズマーケットきららの丘」の店長・深町さんでした。 「生産者のことをよく知っていて色んな話をしているから、どの人のどの野菜が今おいしいか全て把握しているんです。」 なるほど、食べてみると本当に美味しい！ 私たちは、早速室野さんと連絡をとり、越前そばのための辛味大根作りをお願いしました。 福井の長寿食！越前おろしそば そばに大根おろしを添えたシンプルな料理ですが、その味は奥深く、最近では長寿食としても注目されています。 福井のおろしそばが「越前おろしそば」として全国に広まったのは、昭和22年以降。昭和22年10月、昭和天皇が福井に来られた際、2杯ものおろしそばを召し上がられました。その後、皇居に戻られた後、召し上がられたおろしそばを懐かしみがられ、「越前のそばは大変おいしかった」というお言葉に由来しています。 甘めのつゆに絡まった大根おろしの鼻にスーッとぬける感覚はくせになりますよ！