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野菜・キノコなど冬場には貴重な栄養源を秋の間に蓄え、大鍋に煮て長い冬をじっと堪え忍ぶ、そんな雪国の生活を体験できる「越冬郷土料理シリーズ」です。◎マイタケをはじめ各種きのこと野菜を ふんだんに使った越冬料理!雪国の「きのこ汁」20070126祭10

野菜・キノコなど冬場には貴重な栄養源を秋の間に蓄え、大鍋に煮て長い冬をじっと堪え忍ぶ、そんな雪国の生活を体験できる「越冬郷土料理シリーズ」です。◎マイタケをはじめ各種きのこと野菜を ふんだんに使った越冬料理!雪国の「きのこ汁」20070126祭10

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野菜・キノコなど冬場には貴重な栄養源を秋の間に蓄え、大に煮て長い冬をじっと堪え忍ぶ、そんな雪国の生活を体験できる「越冬郷土料理シリーズ」です。◎マイタケをはじめ各種きのこと野菜を ふんだんに使った越冬料理!雪国の「きのこ汁」20070126祭10

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