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料理に数滴【健康発酵調味料】無添加だから体に優しい!★☆★ナチュラルクック(120g)シニア市場 20070222宣言10

料理に数滴【健康発酵調味料】無添加だから体に優しい!★☆★ナチュラルクック(120g)シニア市場 20070222宣言10

料理に数滴【健康発酵調味料】無添加だから体に優しい!★☆★ナチュラルクック(120g)シニア市場 20070222宣言10
料理に数滴【健康発酵調味料】無添加だから体に優しい!★☆★ナチュラルクック(120g)シニア市場 20070222宣言10

これまでの調味料はアミノ酸を主体とした化学調味料が多く、おいしいと感じることはできますが、食材の味を包み込んでしまうため、どれも似たような味になりがちでした。しかし、「ナチュラルクック」は素材の中に入り込んでうまみを引き出す調味液。素材に含まれる固有のアミノ酸と電子的に結びつき、料理に深みとコクを与えます。また、使用している材料は、昔から体にいいといわれる穀物や魚などの食品のみ。化学・複合調味料や添加物を一切使用していません。ヘルシー&本物志向の方におすすめです。日本の食卓に、なくてはならない調味液なのです化学・複合調味料が出回り始めたばかりの頃、日本全国の各家庭には化学調味料が欠かさずといっていいほどどこの家庭にも常備されていました。化学調味料とは、アミノ酸を主体とした、強い旨味成分を持ったもので、イメージとして原材料の外側から旨味成分を覆います。その結果、素材そのものの味が弱く、逆にアミノ酸の味が強くなり、どの食品も同じような味になってしまうのです。それに対して『ナチュラルクック』は、材料の中に張り込み、原材料中に含まれる固有のアミノ酸と電子的な結びつき、素材固有の旨味を倍増、回復させます。つまり、『ナチュラルクック』には、素材そのものの特徴、旨味をより引き出す効果があるのです。和・洋・中、煮物・焼き物・揚げ物・いため物、どんな調理に使っても素材の持ち味を引き出します。商品特徴魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンドした、今までにない発酵調味液です。素材そのものの味を引き出し、上品な味に仕上げるのが特徴で、お料理の隠し味など様々にお使い頂けます。また、アミノ酸等、食品添加物の強い味を和らげる効果もあります。ご使用方法つゆ類:麺、天ぷらなど醤油に対して数滴だし類:だし巻、茶碗蒸し、等 だし汁に対して1%から3%煮物:肉じゃが、がめ煮等 原材料に対して1%から2%その他、カップ麺等に2、3滴入れるとアミノ酸を和らげます。お味噌汁のだし取りの際、数滴入れると少量のだしでよりだし感がアップします。また、和風料理だけでなく、中華にはチャーハン、焼そば等炒め物の香ばしい風味をだし、洋風も肉の臭みを消し、旨味をだし、本格的な味に仕上げます。
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