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はりはり鍋、お刺身に鹿の子約100g(約3人前)

はりはり鍋、お刺身に鹿の子約100g(約3人前)

はりはり鍋、お刺身に鹿の子約100g(約3人前)
はりはり、お刺身に鹿の子約100g(約3人前)

鯨のアゴ骨をおおっている部分で、脂肪の中に肉が鹿の子状に散らばっています。尾の身より少し硬めですが、脂肪の中に赤い肉が点々と散らばった様子は非常に美しいです。薄くスライスしてお刺し身でも召し上がりますが、やすき焼きに入れても召し上がります。             商品規格             鹿の子 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 ※よく研いだ包丁でスライスしてください 半解凍にて薄くスライスして生姜醤油等でお召し上がりください。 ※鯨肉は温度に非常に左右されます。解凍には十分ご注意ください。解凍後時間が経つとドリップ(血)が出てきますが、問題はありません。 賞味期限 冷凍で約3ヶ月 内容量 約100g 原産地 北西太平洋 原材料 イワシ鯨 ※日本政府による調査捕鯨の鯨肉を使用しております。
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