鍋

ラインハルト　シリーズ　RH-400

■U字フランク1本■焼ローフ1本■ザイチェンウインナー1袋■レモン＆パセリ1袋■ガーリックウインナー1袋■熟成ウインナー1袋■チューリンガー1袋●U字フランク当社自慢の粗挽きソーセージのネタを極太のケーシングに詰めて、馬蹄形状に曲げて仕上げました。大鍋でボイルしてナイフで切りわけ、ワイルドにお召し上がりください。●焼ローフソーセージを金属の型に入れてオーブンでこんがり焼きました。焼くことで一層香ばしさが増しました。そのまま切って食べても十分に美味しいのですが、オーブントースターなどでちょっと温めていただくとさらに美味しさが増します。●ザイチェンウインナー　Saucischen[G]牛肉・豚肉を混合して絹挽きにしたソーセージ。ナツメグの香りを利かせたスパイシーなソーセージ。●レモン＆パセリウインナー一口食べていただければ、その食感のよさをわかっていただけると思います。プリッとした歯ざわりを目指し、かなり大きめの超荒挽き肉を使ったウインナーです。一般的に使われるうで肉ではなく、バラ肉を使っているため、荒挽きながらやわらかい食感も実現できました。本場ドイツからスパイスを取り寄せ、レモンの風味を引き立てる、さわやかな味に仕上げました。 ●ガーリックウインナー荒挽き肉をブレンドし、腸詰めにしました。ガーリックスパイスを入れて、風味豊かに仕上げた、こだわりの商品です。荒挽きならではの食感と、スパイシーなガーリックの味は、まさに大人のウインナーです。 フライパンでゆっくり・じっくりと焼いてください。ガーリックの風味がさらに際立ちます。●熟成ウインナー特定JAS規格商品です。3日以上の熟成期間を経て薫煙加熱されています。お肉の熟成による豊かな風味が自慢です。時間がおいしさを作り出します。●ハーブウインナー／チューリンガー Thuringerwrust[G]豚バラ肉と国産豚背脂に8種類のハーブ（ペッパー・コリアンダー・ジンジャー・キャラウェー・マジョラム・ナツメグ・セロリ・オニオン）を練りこんだ神秘の味です。フライパンに油を薄く引いて、とろ火でゆっくり焦げ目がつくまで焼いてください。店長お勧めのもっとも美味しい食べ方です。　ハーブの力で元気が出る！・・・・かも。8種類のハーブを駆使し爽やかで軽快な味に仕上げました。ドイツのチューリンゲン地方に昔から伝わる、ノンスモークタイプの焼きソーセージ、チューリンガーをモチーフに作りました。寒い季節こそ、このソーセージがよく似合う季節です。是非ご賞味ください。