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三代目が種まきから収穫まで全て手掛けました【送料無料】究極のこだわり　越前産そば6食　【年越そば】【歳暮】

内容量 ・越前産そば　6食 （自家製つゆ付） ・そば茶80g 賞味期限（発送日を含む） 冷蔵15日間 （冷凍していただきますと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） お熨斗につきまして お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなど各種対応しております。 また、包装も無料で承っておりますので、ご注文の際、備考欄にお書き添えください。 ★お届け先1箇所につき 6，000円以上のご注文で送料無料★ 水ようかんとそばどら焼き 甘さ控えめ、しっとり和風スイーツです。 おそばに合う具材！ とろろやにしんで更に美味しく‥♪ 【生そば】【越前そば】【蕎麦】 【送料無料！越前産そば6食】 湿気の多い地方で育ったそばは、人の肌と同じように水分と栄養をしっかりたくわえ、じっくり育ちます。 『水分の多い越前でとれたそば粉は 　しっとりすべすべ滑らかで、甘み、旨みが各段に違う。』 雨が多い分、せっかく実ったそばの実が落ちてしまい、収穫出来る量は北海道に比べるとほんのわずかでしかありません。 それでも三代目は越前産のそば粉でないと・・と越前の地でそばを作り続けています。 実は、挽いたそば粉の香りはたった3日間しかもちません。そのためそばの里は、収穫したそばの実を自社で製粉し、挽きたてのそば粉を麺に打っています。 これは全国の製麺会社でも珍しいこと。誰もがしているように、仕入れたそば粉を使えば苦労もありません。でも私たちは、生きたそばの香りを感じていただきたいから、自社で製粉しているのです。 越前そばは、殻が付いたそばの実の外殻だけを除き、旨味をたっぷり蓄えた胚芽や薄皮をすべて丸ごと挽きぐるみする「一本挽き製法」でつくっています。だから、越前そばの色はちょっと黒っぽいんです。 手間はかかりますが、そばの実は、殻の内側の部分に、タンパク質やビタミン、ミネラル、ルチンなどの栄養素が多く含まれているのです。 そばの持つ旨味、風味、栄養を何よりも大切にしたいから、私たちは一本挽き製法でつくり続けています。 お届けしたお客様から たくさんの嬉しいご感想をいただいております！ レビュー 三代目が丹精込めて育てた 越前産そばを もっとたくさんの人に 味わっていただきたいから・・ 通常送料400円のところ・・・ 【送料無料】でお送りします!!