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**すりたての辛味大根をそばにのせ豪快にからめて食べる・・・！福井名物おろしそばをご自宅で！ 辛味大根と直営農場産そば

商品内容 ・越前産そば6食（2食×3袋） ・自家製つゆ6袋付き ・辛味大根（約250g）×2個 【合計6食】 賞味期限（発送日を含む） 冷蔵15日間 【商品についてのご注意】 お届けする商品の形、重さに若干違いがございます。気温などによって、辛味大根の成長が早く、大きく育つ場合もございます。その際は500gのものを1つお送りいたしますので、何卒ご了承ください。 ※辛味大根の保存方法※ 商品は冷蔵便でお送りします。商品到着後は、辛味大根のみサランラップで包むなどして保存ください。 ★お届け先1箇所につき 6，000円以上のご注文で送料無料★ 水ようかんとそばどら焼き 甘さ控えめ、しっとり和風スイーツです。 おそばに合う具材！ とろろやにしんで更に美味しく‥♪ 「辛味大根」と言うと、 舌がしびれるような辛さを想像するかもしれません。 ですが、今回私たちが見つけてきた辛味大根は違います！ 一口食べると、ツーンとしたすっきりとした辛さが鼻にぬけ、 その後に、自然な甘みが口に広がる、 「越前そばの甘みを更に引き出す辛味大根」なんです！ 澄んだキレイな空気と、 作物の生命力を最大限に生かすために作られた土壌。 愛情込めて、手間ひまかけて作った 「辛味大根」だから美味しいんです！ 「‘食べなければ’ではなく、‘食べたい’と思う野菜作りを・・」　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産者　室野正徳さん 「太陽を十分に浴び、自然の力で伸び伸び育った野菜は、味が濃く生命力にあふれているんです」 と、「辛味大根」を作っている室野さんは言います。 最近はすべて人工で管理栽培し、季節に関係なく、欲しいものが食べられるようになりました。ですが、太陽を充分に浴び、露地栽培で育った野菜の方が、栄養価にすぐれ、美味しく育つんだそう。 福井県三国は、なだらかな丘に太陽が照りつけ、作物を育てるのに適した土壌。そこで室野さんは、強い、元気な野菜を作ることにこだわって、赤土で作物を作っています。 「辛味大根が大きくなったら、倒れないように土を盛り上げるんです。一つ一つ盛り上げていくのには大変な時間がかかりますが、でも、そうすると雨や風に負けないんです。」そう話す室野さんは、本当に嬉しそう。 自分の力で元気に育った大根に、細やかなを愛情をかけて育てていることが、美味しさの1番の秘密なのかもしれません。 美味しくて新鮮な野菜を扱ってる 福井県の「ファーマーズマーケットきららの丘」 ここの店長さんの一押しが、室野さんの辛味大根でした。 越前そばに合う辛味大根を探していた私たちに、「辛味大根なら絶対に室野さん！」と紹介してくれたのは、福井県あわら市にある「ファーマーズマーケットきららの丘」の店長・深町さんでした。 「生産者のことをよく知っていて色んな話をしているから、どの人のどの野菜が今おいしいか全て把握しているんです。」 なるほど、食べてみると本当に美味しい！ 私たちは、早速室野さんと連絡をとり、越前そばのための辛味大根作りをお願いしました。 昨年夏、室野さんに出会い、 室野さんの作った辛味大根で越前そばを食べると 本当に美味しいということを知りました。 ぜひ、三代目が丹精込めて育てた「越前産そば」に この「辛味大根」をたっぷりかけて 辛くて旨い「おろしそば」を お召し上がりください!!