旬味(しゅんみ)720ml金寶自然酒の料理酒10P20Feb09
カテゴリ:日本酒
旬味(しゅんみ)720ml金寶自然酒の料理酒10P20Feb09
農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した酒米、“自然米”だけで仕込んだ、濃醇旨口の純米料理酒です。20種類の天然アミノ酸の総量が当社普通酒の約4倍!!この天然のアミノ酸が料理に旨みを与え、原酒ならではの高いアルコール度数(17度)により、素材の持ち味を引き出します。また飲んでも美味しい純米原酒です。 純米原酒、アルコール度数17.3度、日本酒度-16、酸度2.0、アミノ酸度5.3 アミノ酸総量612mg/100ml、米、米麹のみ使用(千代錦自然米) 精米歩合80% (福島県郡山市、仁井田本家、720ml)