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奄美黒糖焼酎“氣”白麹仕込720ml10P20Feb09

奄美黒糖焼酎“氣”白麹仕込720ml10P20Feb09

奄美黒糖焼酎“氣”白麹仕込720ml10P20Feb09
奄美黒糖焼酎“氣”白麹仕込720ml10P20Feb09

奄美の風土が伝わってくるまろやかな味わいの黒糖焼酎です。このまろやかさは、半麹という蒸し米に麹をつけただけの物を使う二次仕込みから生まれるそうです。そう言えばワインも二次発酵で酸味をまろやかにしますよね。でも大変な技術です。有名ソムリエが奄美をたずねていくほどの味わいは、そんな蔵元の技術力の高さと努力の証明なんですね。本当に飲みやすい味で、素直においしいです。日ごろワインを飲まれる方や、黒糖焼酎を試してみたいと考えてる方は是非この“氣”からどうぞ! (奄美大島、西平本家、黒糖焼酎、白麹かめ仕込み、720ml)
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