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イタリア版フォンデュ用チーズ フォンティーナ ヴァッレ ダオスタ【ハード＆セミハード】1/45カット約200g

イタリア/ヴァッレ・ダオスタ州乳　種：牛乳総重量：200g【1/45カット】固形分中脂肪分：45％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/45カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。正式名称に地名を持つ「フォンティーナ」。その意味は「アオスタ渓谷のフォンティーナ」と指定産地がきっちりと限られています。山のチーズらしい外見と風味を有し、その香りは深く複雑に感じられます。特に加熱することでさらに芳香が強くなりますが、しなやかな弾力、ナッツの様な香りとハチミツのような甘さは、テーブルチーズとしてもおいしく食べられます。イタリア式フォンデュ「フォンドゥータ」の材料として欠かせないこのチーズは、溶かしてジャガイモ、ポレンタ（とうもろこしの粉で作る一種の粥）、ニョッキのソースに加えても美味です。【チーズフォンデュレシピ】1.チーズは溶けやすいようにすりおろすか細かく切って、コーンスターチをまぶしておく色々なチーズを混ぜると更にコクが増す2.にんにくを半分に切り、鍋の内側にこすり付ける 3.鍋に白ワイン(200cc)を入れ、弱火で温めアルコール分を飛ばす 4.温まったらチーズを少しづつ加え、分離しないように木ベラで絶えずかき混ぜる 5.チーズが溶けてきたら香りづけにキルシュを加える(あればでよい) 一口大に切ったバケットや下茹でした野菜等をからめながら頂く1回のご注文でチーズを5個以上お買い上げの方は、送料を無料に致します。ご注文時は送料がついた状態になっておりますが、後ほど当店で送料無料の手続きを致します。【他の種類のチーズを選ぶ】さわやかな風味【フレッシュ】とても食べやすい【白カビ】刺激的な味わい【青カビ】クセの少ない【ハード&セミハード】しっとりとコクのある【ウオッシュ】特別な風味とコク【シェーブル】【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。